Agricultura, cría y explotación de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza en México

Este giro comprende industrias dedicadas principalmente a la siembra, cultivo y cosecha de especies vegetales; a la cría y explotación de animales en ambientes controlados; al cuidado, aprovechamiento y recolección de recursos forestales; a la pesca, caza y captura de animales, así como a la realización de actividades de apoyo relacionadas con el giro, entre ellas cabe señalar el beneficio de algodón. Este giro, que se caracteriza por el aprovechamiento de especies vegetales y animales, difiere de los otros giros por el carácter biológico de su producción y su dependencia directa de las condiciones del clima, suelo y agua en gran parte de sus actividades, y por las condiciones particulares de su estructura productiva. Los procesos productivos varían de acuerdo con el tipo de especie vegetal o animal de que se trate; abarcan una o más de las siguientes etapas: cultivo, cría y explotación, o corte y recolección de la especie, hasta el momento en que se realiza la venta del producto a pie de finca.


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